ABC Catering De Vijf Sterren / Stamppot en Oer Hollands Buffet
Stamppot Boerenkool
- Stamppot boerenkool met rookworst, uitgebakken spekjes en jus
- Heerlijke romige kwark met verse fruitsalade en slagroom
Stamppot Hutspot
- Hutspot met klapstuk, uitgebakken spekjes en jus
- Heerlijke romige kwark met verse fruitsalade en slagroom
Stamppot Zuurkool
- Stamppot zuurkool met rookworst, uitgebakken spekjes en jus
- Heerlijke romige kwark met verse fruitsalade en slagroom
Stamppot Andijvie
- Stamppot andijvie met rookworst, uitgebakken spekjes en jus
- Heerlijke romige kwark met verse fruitsalade en slagroom
Oer Hollands buffet
Warm:
- Stamppot boerenkool met Gelderse rookworst
- Stamppot zuurkool met jeneverbessen en uitgebakken spekjes
- Hutspot van peen en ui met klapstuk en jus
- Raasdonders van kapucijners met uitjes en uitgebakken spekjes
- Gestoofde rode kool met appel en rozijnen
- In rode wijn gestoofde peertjes met kruidnagel en kaneel
Koud:
- Huzarensalade met winterpeen, prei en rundvlees
- Haringsalade met rode bieten en dille
- Amsterdams tafelzuur van ui ‘komkommer en augurk
- Frisse groene salade met dressing
- Limburgse mosterd, piccalilly en diverse broodsoorten
- Huisgemaakte appelmoes
- Yoghurt met verse fruitsalade
|