Heerlijke kerstbuffetten
lunch en ontbijt arrangementen
geweldige complete
Kerstdiners

De Vijf Sterren bezorgd jou heerlijke Kerst arrangementen. Complete buffetten en lunch en ontbijt arrangementen. Geen zin of tijd om te koken? Wij bezorgen heerlijke kerstmenu's die op de afgesproken tijd op jouw aangegeven locatie worden bezorgd. Uiteraard wordt er rekening gehouden met allergieën en eventuele vegetarische voorkeuren. De bestelling dient maximaal 48 uur van te voren geplaats te worden zodat wij voldoende tijd hebben om jouw kerstdiner te kunnen verzorgen.

Thanksgiving diner
Rode snuisterij

Kerstbuffet Compleet   € 26,50 p.p.     

Starter

Wildragout met rozemarijn, geserveerd met een knapperig pasteitje.

Warme gerechten

Rollade van hoender gevuld met cranberry farce, in portsaus.

Wildstoofpotje van Hollands wild, afgeblust met bruin bier.

Aardappeltaartje met room, gruyère en rozemarijn.

Geroosterde vergeten winter groenten, Provençaals gekruid.

Stoofpeertje in rode wijn met tijm, kaneel en kruidnagel.

 

Koude gerechten

Plankje met diverse Mediterrane kaasjes en droge worst.

Ambachtelijke wildpaté met pruimen en een vleugje cognac.

Salade met vijgen, rode ui, noten en frambozen vinaigrette.

Diverse knapperige broodsoorten begeleid met smeersels en dips.

(700 gram p.p.)

Kerstbuffet Uitgebreid   € 29,50 p.p.   

Soepje

Wildbouillon met een vleugje salie.

 

Warme gerechten

Sousvide bereid beenhammetje, afgelakt met honing.

Hoender gevuld cranberry en pruimen, omwikkeld met rookspek..

Stoofpotje van wild met rozemarijn, afgeblust met bruin bier. 

Gegratineerd aardappeltaartje met verse room een vleugje truffel.

Huisgemaakte lasagne met verse wilde spinazie en zontomaat.

Gestoofde groene groenten van het seizoen, Provençaals gekruid.

 

Koude gerechten

Kaasplateau van diverse kaasjes, met vijgenchutney

Ambachtelijke wildpaté met pruimen en een vleugje cognac.

Schotel van zalmsalade met gerookte zalm en gestoomde makreel.

Mesclunsalade met reepjes van kalkoen, vijg, rode ui en noten.

Diverse knapperige broodsoorten begeleid met smeersels en dips.

(700 gram p.p.)

Kerstdesserts

Kerstdessert nr.1   €   5,90 p.p.

Weckpotje gevuld met:

Donkere chocolademousse met winterfruit en amandel.

Panna cotta met stoofpeer, stroopwafel en nougatine.

 

Kerstdessert nr.2   €    7,50 p.p.

Assortiment friandises en macarons.

Chipolata bavarois met kruim van bitterkoekjes.

Salade van vers fruit met slagroom.

 

Kerstdessert nr.3   €  11,50 p.p.

Longueur van ambachtelijke tiramisu.

Assortiment friandises en macarons.

Diverse heerlijke bavaroise.

Warme amarene kersen op siroop.

Warme ambachtelijke flensjes.

Vers fruitsalade met slagroom.

Kerstbuffet Mediteraans    € 31,50 p.p.   

Soepje

Wildbouillon met porchini en verse salie.

 

Warme gerechten

Met zontomaat gevulde kalkoenborst omwikkeld met pancetta.

Rollade van kalkoen in romige saus met bospaddenstoelen.

Aardappeltaartje met rucola, pistache en Parmezaanse kaas.

Lasagne met spinazie, basilicum en mozzarella.

Geroosterde scampi spiesjes met knoflook en basilicum.

Gestoofde groene groenten met zontomaatjes en knoflook.

 

Koude gerechten

Salade caprese met pijnboompitten en verse pesto.

Salade van rucola en zontomaat met balsamico.

Anti pasta van Parmaham, mortadella en truffelsalami.

Pastasalade met basilicum en Parmezaanse kaas.

Diverse knapperige broodsoorten begeleid met smeersels.

(700 gram p.p.)

Kerstlunch Compleet   € 22,50 p.p.

 

Warm

Roerei met gerookte zalm en dille, geserveerd met toast.

Wildragout met verse kruiden en een knapperig pasteitje.

In rode wijn gestoofd peertje met rode wijn en kaneel.

Aardappeltaartje met verse kruiden en gruyère.

Geroosterde kalkoenrollade op een bedje van kruidenzuurkool.

Koud

Sandwiches met kalkoenrollade, zalm en rauwe ham.

Waldorfsalade met walnoten selderie, mandarijn en appel.

Wildpaté met abrikoos en een vleugje cognac.

Kaasplateau van diverse kaasjes met noten en kletsenbrood.

Dessert

Vers fruitsalade met slagroom.

(700 gram p.p.)

 

 

 

 

 

 

 

Kerstontbij  € 16,50 p.p.

 

Warm

Pannenkoekjes met cranberry compote.

Luchtige roerei met uitgebakken spekjes.

Koud

Diverse verse broodjes met exclusief beleg.

Heerlijke verse hangop met honing en muesli.

Scones met mascarpone en confituren.

Luxe kerststol met roomboter.

Dessert

Verse vruchtensmoothies.

Vers fruitsalade.

(700 gram p.p.)

 

 

 

 

 

 

 

 

Kerstboom op boot