Voorgerecht carpaccio rode biet
Carpaccio van rode biet, geitenkaas en balsamico

Begin met het netjes draperen van de plakjes rode biet

leg vervolgens de geitenkaas ertegen aan.

maak dan druppels van de balsamico stroop en haal hier een saté prikker doorheen zodat er een hartje onstaat. maak het gerechtje af met de bijgeleverde garnituren.

IMG_2.jpg