Een geweldig tuinfeest? of gewoon wat te vieren? Wij hebben alles in huis voor een spetterend feest!
Een geweldig tuinfeest? of gewoon wat te vieren? Wij hebben alles in huis voor een spetterend feest!
Een geweldig tuinfeest? of gewoon wat te vieren? Wij hebben alles in huis voor een spetterend feest!
Borrel hapjes bestellen
Borrelhapjes hebben een vaste plaats op ieder feest of evenement. Onze borrelhapjes worden dagvers bereid
en zijn eenvoudig online te bestellen. Bij een verjaardag of een spetterend feest zijn onze borrelhapjes onmisbaar.
Bij borrelhapjes zijn smaak, creativiteit en presentatie het belangrijkst. Vakmanschap, passie en gebruik van verse ingrediënten doen de rest. Ook culinaire hoogstandjes
die je altijd blijven verrassen mogen niet ontbreken.
Onze borrelhapjes zijn verrassend en oogstrelend maar één ding moeten ze zeker zijn: gewoon ontzettend lekker!
Canapés en amuses
Basic bites
Brie op roggebrood met walnoot en honing
Wrap gerookte runderlende, parmezaan en pesto
Gevulde eitjes met een vleugje kerrie en bieslook
Tomaatje gevuld met roomkaas met verse kruiden
Spiesje serranoham met cantaloupe meloen
€ 60,00 (50 stuks)
Vegetarische/Vegan bites
Tomaten tartaar met bieslookroomkaas (vegan)
Canapé met filet american en kappertjes (vegan)
Salade hummus met gemarineerde groeten (vegan)
Spiesje pomodori met mozzarella en pesto
Dadelkoekje met geitenkaasmousse en verse vijg
€ 69,00 (50 stuks)
Culinaire bites
Canapé met filet american, bieslook en kappertjes
Gerookte Noordzee paling met limoen op een canapé
Tartaar van gerookte zalm met dille en kappertjes
Vijgenkoekje met eendenborst en eendenlever
Kalfsmuis met truffelmayonaise en een kwarteleitje
€ 75,00 (50 stuks)
Bites uit de zee
Gerookte zalm met wasabi mayonaise en Cavi-art
Tartaar van tonijn met sesamdressing en furikake
Gamba met chutney van mango en wakame
Geroosterde oester met Gin-Tonic en citroenparels
Gerookte Noordzee paling met limoen op een blini
€ 82,50 (30 stuks)
* Bestellen kan tot uiterlijk 2 dagen van tevoren
Plateau culinaire amuses
Gamba met chutney van gember en limoen
Vitello tonnato met tonijnmayonaise en tapenade
Serranoham met mascarpone, amandel en verse vijg
Gerookte zalm met wasabi mayonaise en Cavi-art
Verrassende bite van de chef
€ 57,50 (30 stuks)
Heerlijkheden van de plank
Plank met heerlijkheden
Blokjes Old Amsterdam, mosterdkaas en gemberkaas
Knoflooksalami, spianata romana en serranoham
Groenteknabbels met yoghurtdip en gebrande noten
Begeleid met crostini en brood met smeersels
€ 70,00 (± 10 personen)
Plank met fromage en charcuterie
Diverse Europese kaasjes en droge worstsoorten
Gedroogde ham, verse vijgen en blauwe druiven
Gemarineerde olijven, gebrande noten en kletzenbrood
Begeleid met crostini en brood met smeersels
€ 75,00 (± 10 personen)
Plank uit de zee
Gerookte zalm, gestoomde makreel, gerookte paling
gemarineerde partygarnalen en schaaldierencocktail
Crostinis, nori wasabi chips en sausjes
€ 82,50 (± 10 personen)
Borrelplank met kaas en worst
Goudse kaas en Leidse kaas begeleid met mosterd
Leverworst, knoflooksalami en Gelderse gekookte worst, komkommer en cherrytomaatjes met een yoghurtdip
€ 57,50 (± 10 personen)
Vegan / Vega borrelplank
Wrapjes met humus en gemarineerde groente (vegan)
Ambachtelijke huisgemaakte pickles (vegan)
In kruidenolie gemarineerde artisjok (vegan)
Kiprolletjes met roomkaas en spinazie (vega)
Groenteknabbels met frisse dips (vegan)
€ 57,50 (± 10 personen)
Hot en crispy bites
Heerlijk frituur
Van Dobben bitterballen en kaasstengels
Vlammetjes en garnalenstaartjes
Geserveerd met 2 soorten saus
€ 75,00 (60 stuks)
Plateau warme bites Geroosterde Yakitorispiesjes met gember
Gehaktballetjes in Javaanse satésaus
Vegetarische balletjes
Geserveerd met knoflooksaus
€ 57,50 (60 stuks)
Plateau warme bladerdeeg bites
Mini-saucijzenbroodjes
Bladerdeegbites met kipkerrie
Kaas in bladerdeeg (vegetarisch)
€ 63,50 (60 stuks)
Plateau warme bites de luxe
Scampi’s in knoflookolie en verse kruiden
Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
Tapasspiesjes met spek omwikkelde dadels
Geroosterde yakitori spiesjes in gembermarinade
Groentespiesjes van champignon, paprika en courgette
€ 75,00 (60 stuks)
Finger food en party food
Brood smeersels
Diverse vers gebakken broodsoorten
Begeleid met huisgemaakte smeersels
€ 8,50 per portie (± 8 personen)
Heerlijke halve wraps
Wrap Parmaham, rucola en zongedroogde tomaatjes
Wrap gerookte zalm, sla, kappertjes en roomkaas
Wrap geitenkaas, honing, walnootkruim en rucola
Vegetarische wrap met guacamole, paprika en rode ui
€ 3,75 per stuk
Ambachtelijk brood en dips
Mediterrane stokken in verschillende varianten,
namelijk: pesto, tomatentapenade of olijven,
begeleid met dips
€ 10,50 per portie (± 8 personen)
Super sandwiches
Gerookte zalm en bieslookroomkaas
Kipfilet met kruidenspread en rucola
Gedroogde ham met zontomaat en petrella
Humus met rucola en geroosterde groenten
€ 1,95 per puntje
Heerlijkheden voor op tafel
Koude soep shooter
Soepje van rode biet met een vleugje kokos Thaise shooter van pompoen met limoen en gember
Spaanse gazpacho van tomaat en komkommer
€ 3,90 per stuk
Tafel bites de luxe
Olijven, gebrande noten en groentechips
€ 10,50 per portie
Tafel bites
Olijven, borrelnootjes en zoute koekjes
€ 8,50 per portie
Tortillachip met vrolijke dip
Knapperige tortillachips met nacho cheese
Begeleid met guacamole en tomatensalsa
€ 10,50 per portie
Borrel spiesjes
Gedroogde ham met meloen
Mozzarella met cherrytomaat en pesto
Spianata romana met olijven
Zongedroogde tomaatjes met komkommer
€ 24,50 per portie (16 stuks)
Frisse groentenknabbels Staafjes rettich en reepjes wortel
Komkommerschijfjes en cherrytomaatjes
Geserveerd met frisse gezonde dips
€ 9,50 per portie (± 5 personen)
Kaas worst plankje
Jong belegen kaas, komijnekaas en Old Amsterdam
Gelderse gekookte worst, leverworst en salami
Geserveerd met mosterd
€ 19,50 per portie (20 stuks)
Prijzen zijn excl. BTW en personeelskosten - Wijzigingen onder voorbehoud