top of page

Heerlijke buffetten

De Vijf Sterren verzorgt heerlijke buffetten uit alle windstreken.
De gerechten zijn perfect op elkaar afgestemd, ruim geportioneerd en met voor ieder wat wils. Uiteraard wordt er rekening gehouden met allergieën, diëten en eventuele vegetarische voorkeuren. Onze buffetten gaan met het seizoen mee en worden dagvers bereid. Ook verwerken wij streekproducten in onze gerechten en heerlijke vegan items. Onze buffetten zijn te bestellen vanaf minimaal 10 personen.

                
                                                

Om het makkelijk te maken zijn al onze buffetten online te bestellen

                                                

buffetten-bestellen-catering-almere
Koude bufetten
Koude buffetten
cheese-4731862.jpg

Koud buffet                                                  

 

Waldorfsalade met tropisch fruit

Huisgemaakte boeren-aardappelsalade
Pastasalade met zongedroogde tomaten en pesto
Huisgemaakte ambachtelijke zalmsalade
Schotel van diverse vissoorten o.a. zalm en makreel
Schotel met verschillende soorten vleeswaren
Kaasplateau met diverse kaassoorten
Vers gevulde eitjes met bieslook
Boerenpaté met vijgen chutney
Frisse groene salade met feta
Begeleidende sausjes en dressings
Diverse broodsoorten met smeersels
€ 19,00 per persoon

Koud aperitief buffet                                                   

 

Kalfsmuis met truffelmayonaise en kappertjes

Kaasplateau met een vijgenchutney en kletsenbrood

Schotel met diverse Europese vleeswaren

Ambachtelijke salade van king krab met wakame 

Salade scharrelei met verse bieslook en zwarte peper

Plateau met zalm. makreel en paling 

Griekse tomatensalade met ui, feta en komkommer

Diverse broodsoorten met huisgemaakte smeersels

€ 32,50 per persoon

Around the world buffetten

Around the world buffet     

Warme gerechten
Satéspies met satésaus
Nasi goreng met ei en groenten
Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
Huisgemaakte lasagne met spinazie en bechamelsaus

 

Koude gerechten
Pastasalade met zongedroogde tomaat en pesto
Huisgemaakte zalmsalade met diverse vissoorten
Italiaanse caprese van mozzarella, tomaat en rucola
Frisse groene salade met feta en een yoghurtdressing
Diverse broodsoorte
n met smeersels
€ 22,50 per persoon

 

Dessert (optioneel)
Weckpotje met rood fruit en mascarpone
€ 5,95 per persoon

 

Around the world uitgebreid buffet     

Warme gerechten
Satéspies met satésaus
Nasi goreng met ei en groenten
Pittige gehaktballetjes in tomatensaus

Huisgemaakte lasagne met spinazie en bechamelsaus

Geroosterde scampi's met knoflook en verse kruiden

Groente uit het seizoen geroosterd in de oven

 

Koude gerechten
Pastasalade met zongedroogde tomaat en pesto

Waldorfsalade met tropische fruit
Huisgemaakte zalmsalade met diverse vissoorten
Italiaanse caprese van mozzarella, tomaat en rucola
Frisse groene salade met feta en een yoghurtdressing
Diverse broodsoorten met smeersels
€ 26
,50 per persoon

 

Dessert (optioneel)
Weckpotje met rood fruit en mascarpone
€ 5,95 per persoon

 

Around the world luxe buffet     

Warme gerechten

Geroosterde rollade (Livar varken) in bruine pepersaus

Toscaanse kippenborst in kruidige tomatensaus
Gambaspiesjes gemarineerd in kruidenolie
Roseval aardappeltjes uit de oven met verse kruiden
Huisgemaakte lasagne met s
pinazie en bechamelsaus
Geroosterde groenten uit het seizoen

 

Koude gerechten
Huisgemaakte boeren-aardappelsalade
Waldorfsalade met tropische fruit

Huisgemaakte zalmsalade met diverse vissoorten
Schotel met divers Europese vleeswaren
Italiaanse caprese met mozzarella, pomodori en pesto
Frisse groene salade met rode ui en parmezaan
Verschillende sausjes en dressings
Diverse broodsoorten met smeersels
€ 31
,00 per persoon

 

Dessert (optioneel)
Weckpotje met panna cotta en rood fruit
€ 5,95 per persoon

 

 

Mediterrane buffetten 

Tapas buffet     

Warme gerechten

Albondiga’s - gehaktballetjes in een tomatensaus

Costillas picantes - pikante mini-ribbetjes
Gamba’s al ajillo - gamba’s in knoflook en rozemarijn
Pollo en salsa - geroosterde pittige kippenpootjes
Dátiles con bacon - dadels omwikkeld met bacon
Champiñones ajillo - gemarineerde champignons
Patatas bravas - g
eroosterde aardappeltjes uit de oven

 

Salades
Ensaladilla mediterrana - salade met tomaten en rucola

Ensaladilla canaria - aardappelsalade met tonijn
Ensalada Andaluz - salade met ui, paprika en olijven

 

Koude tapas
Spiesjes met ansjovis en olijfjes
Gebakken chorizo met zontomaatjes en kappertjes
Gemarineerde sardientjes met basilicum
 en dille
Serranoham met Cantaloupe meloen
Gemarineerde olijven met pepertjes en knoflook
Begele
id met aioli, tapenade en diverse broodsoorten
€ 27,50 per persoon

 

Dessert (optioneel)
Weckpotje met donkere chocolade mousse 
€ 5,95 per persoon

 

 

Italiaans buffet Roma    

Warme gerechten

Gebraden gehaktballetjes in tomatensaus met oregano
Lasagne wilde spinazie, bechamelsaus en parmezaan
Kipspiesjes gemarineerd met knoflook en basilicum
Aardappeltaartjes met rucola, zontomaatjes en salie
Geroosterde scampi’s in knoflook-kruidenolie
Gestoofde groenten uit het seizoen

 

Koude gerechten
Italiaanse pastasalade - pomodori, pesto en Parmezaan 
Antipasti - parmaham, spianata romana en mortadella
Salade caprese met mozzarella, pomodori en rucola
Ge
marineerde olijven met knoflook en pepertjes
Groene salade met ui, tomaat, parmezaan en balsamico
Diverse ambachtelijke broodsoorten met smeersels
€ 26,50 pe
r persoon

 

Dessert (optioneel)
Ambachtelijke tiramisu met mascarpone en espresso
€ 6,25 per persoon

 

 

 

Grieks buffet Mykonos    

Warme gerechten

kipgyros - pittig gekruide kipreepjes en een pitabroodje
Côtelettes Rodos - gekruide varkensribbetjes
Moussaka - ovensch
otel met gehakt en aubergine
Keftedes - kleine geha
ktstaafjes in een pikante saus
Rijst met tomatensaus en witte bonen
Griekse aardappeltjes met kruiden en knoflook

 

Koude gerechten
Salade pomodori - met tomaat, feta en komkommer
Ankinares salade - met artisjokken, rode ui en dille
Choriatiki - boerenaardappelsalade met yoghurtdressing
Begeleidende sausjes, dressings en tzatziki
Diverse broods
oorten met smeersels
Gemarineerde olijven met pepertjes en knoflook

Huisgemaakte tzatziki
Diverse broodsoorten met smeersels
€ 24,50 per persoon

 

Dessert (optioneel)
Weckpotje met panna cotta, framboos en amandel
€ 5,95 per persoon

 

 

 

 

Bruschetta met ham

Frans buffet Provence    

Warme gerechten

Gebakken zalm met bearnaisesaus en verse dragon
Gestoofde groenteratatouille met Provençaalse kruiden
Gerookte rollade van Breskip met romige kruidensaus
Gebakken Roseval aardappeltjes met knoflook
Geroosterde groene groenten met verse tuinkruiden

 

Koude gerechten
Salade niçoise met tomaat, ei, asperge, ui en olijven
Plateau diverse Franse kazen en droge worstsoorten
Graved lax: gerookte zalm met limoen en dille

Crème paté en croute met een uiencompote
Groene salade met geitenkaas en knoflookcroutons
€ 32,50 per persoon

 

Dessert (optioneel)

Weckpotje aardbeien mousse met rood fruit
€ 5,95 per persoon

 

 

 

 

Seizoen buffetten 

Oer Hollands stamppot buffet  

Warme gerechten

Stamppot boerenkool met kleine gehaktballetjes
Stamppot zuurkool met Gelderse rookworst
Hutspot van peen en ui met klapstuk 
Raasdonders van kapucijners met uitjes en spekjes
Jus volgens grootmoeders recept

 

Koude gerechten
Amsterdams tafelzuur van ui, komkommer en augurk
Limburgse mosterd, piccalilly en appelmoes
€ 22,50 per persoon

 

Dessert (optioneel)
Weckpotje chocolademousse met fruit uit het seizoen
€ 5,95 per persoon

 

 

 

 

Oer Hollands buffet    

Warme gerechten

Stamppot boerenkool met kleine gehaktballetjes
Stamppot zuurkool met Gelderse rookworst
Hutspot van peen en ui met klapstuk en jus
Raasdonders van kapucijners met uitjes en spekjes
Jus volgens grootmoeders recept
Gestoofde rodekool met appel en rozijnen
Stoofpeertjes in rode wijn met kruidnagel en kaneel

 

Koude gerechten
Huzarensalade met winterpeen, prei en rundvlees
Amsterdams tafelzuur van ui, komkommer en augurk

Limburgse mosterd, piccalilly en appelmoes
€ 25,50 per persoon

 

Dessert (optioneel)
Weckpotje vanillemousse met stroopwafel, karamel

en witte chocolade
€ 5,95 per persoon

 

 

 

 

 

Basket biologische groenten

Buffet zomer    

Warme gerechten

Met pancetta omwikkelde hoender in een tomatensaus
Roseval aardappeltjes uit de oven met kruiden
Geroosterde groene groenten uit het seizoen
Gemarineerde scampi’s in knoflookolie met basilicum

 

Koude gerechten
Salade caprese met mozzarella, pomodori en basilicum
Antipastisschotel van mediterrane kaas en vleeswaren
Caesarsalade met ui, parmezaan en knoflookdressing
Diverse broodsoorten met huisgemaakte smeersels
€ 26,50 per persoon

 

Dessert (optioneel)
Weckpotje met root fruit en mascarpone
€ 5,95 per persoon

 

 

 

 

Buffet winter  

Warme gerechten

Runderstoof met knolselderij, zilveruitjes en spekjes

Aardappelgratin met een vleugje truffel

Geroosterde vergeten groente met citrus

Kabeljauwfilet met dille, citroen en bearnaisesaus

 

Koude gerechten

Plateau met wildpaté en ambachtelijke hamsoorten Kaasplateau met diverse kazen en een vijgenchutney Salade gerookte kip met gebakken paddenstoelen Diverse broodsoorten met huisgemaakte smeersels

€ 28,50 per persoon

 

Dessert (optioneel)

Weckpotje met panna cotta en stoofpeertjes

€ 5,95 per persoon

 

 

 

 

Oosters en oriëntaals

Indisch buffet Beach 

 

Warme gerechten

Nasi Goreng - gebakken rijst, ei en groente
Daging Rendang - rundvlees in kokossaus
Saté Ajam  - kippendijfilet in Javaanse satésaus
Sambal Boontjes - boontjes in pittige saus
Sambal Goreng Telor - eieren, kemirinoten en kokos

 

Koude gerechten

Kroepoek Oedang - gebakken garnalenkroepoek
Spekkoek - cake uit de Indische keuken    

€ 22,50 per persoon

 

 

 

 

Indisch buffet Java

 

Warme gerechten

Nasi Pandan -  gestoomde witte rijst
Nasi Goreng - geb
akken rijst met ei en groente
Babi Ketjap - varkensvlees in zoete sojasaus
Daging Rendang - rundvlees in pittige kokossaus
Ajam Saté - kipfilet in een Javaanse satésaus
Sambal Boontjes - sperziebonen in een pittige saus
Sambal Goreng Telor - eieren met kemirinoten en kokos

 

Koude gerechten

Atjar Ketimun - zuur van komkommer en paprika
Kroepoek Oedang - gebakken garnalenkroepoek
Seroendeng - geroosterde kokos met pinda’s
Sambal Kentang - gefrituurde zoete aardappelstrips
Spekkoek - cake uit de Indische keuken
€ 24,50 per persoon

 

 

 

 

Indisch buffet Tropen

 

Warme gerechten

Nasi Pandan - gestoomde witte rijst
Nasi Goreng - gebakken rijst met ei en groente
Bami Goreng Kip - gebakken mie met kip, ei, groente
Babi Ketjap - varkensvlees in zoete sojasaus
Daging Rendang - rundvlees in pittige kokossaus
Ajam Besengek - kippendijfilet in milde kokossaus
Javaanse Kipsaté - malse kipfilet op houtskool gegaard
Javaanse Satésaus - pindasaus met specerijen
Sajoer Lodeh - groentemix in milde kokosmelk
Sambal Boontjes - sperziebonen in een pittige saus
Sambal Goreng Telor - eieren met kemirinoten en kokos

 

Koude gerechten

Atjar Ketimun - zuur van komkommer en paprika
Kroepoek Oedang - gebakken garnalenkroepoek
Seroendeng - geroosterde kokos met pinda’s
Sambal Kentang - gefrituurde zoete aardappelstrips
Sambal Badjak - sambal van rode pepers en gember
Spekkoek - cake uit de Indische keuken
€ 29,00 per persoon

 

 

 

 

Afbeelding26.png

Prijzen zijn excl. BTW, schoonmaakkosten, personeelskosten en bezorgkosten 

Wijzigingen onder voorbehoud

 

 

bottom of page