Around the world Basic
Warme gerechten
Saté ajam met satésaus
Nasi goreng met ei en groenten
Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
Huisgemaakte lasagne met spinazie en bechamelsaus
Groente uit het seizoen geroosterd in de oven
Koude gerechten
Pastasalade met zongedroogde tomaat en pesto Waldorfsalade met diverse tropische vruchten
Huisgemaakte boeren aardappelsalade
Frisse groene salade met feta en een yoghurtdressing Diverse broodsoorten met smeersels
€ 21,50 per persoon
Around the world buffet Compleet
Warme gerechten
Saté ajam met satésaus
Nasi goreng met ei en groenten
Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
Huisgemaakte lasagne met spinazie en bechamelsaus
Geroosterde scampi’s met knoflook en verse kruiden Groente uit het seizoen geroosterd in de oven
Koude gerechten
Pastasalade met zongedroogde tomaat en pesto Waldorfsalade met diverse tropische vruchten Huisgemaakte zalmsalade met diverse vissoorten Italiaanse caprese van mozzarella, tomaat en rucola Ardennerham met Cantaloupe meloen
Frisse groene salade met feta en een yoghurtdressing Diverse broodsoorten met smeersels
€ 25,50 per persoon
Around the world buffet Luxe
Warme gerechten
Geroosterde rollade (Livar varken) in bruine pepersaus Kalkoenborst met tapenade in kruidige tomatensaus Gambaspiesjes gemarineerd in kruidenolie Rosevalaardappeltjes uit de oven met verse kruiden Huisgemaakte lasagne met spinazie en bechamelsaus Geroosterde groenten uit het seizoen
Koude gerechten
Huisgemaakte boeren-aardappelsalade
Fruitige kipsalade met een vleugje kerrie
Huisgemaakte zalmsalade met rode ui en kappertjes
Schotel met divers Europese vleeswaren
Italiaanse caprese met mozzarella, pomodori en pesto
Frisse groene salade met rode ui en parmezaan Verschillende sausjes en dressings
Diverse broodsoorten met smeersels
€ 30,00 per persoon
Tapas buffet Catalonië
Warme tapas
Albondiga’s gehaktballetjes in een tomatensaus
Pinchos; spiesjes van kip in een piri piri marinade
Gamba’s al ajillo; gamba’s in knoflook en rozemarijn
Pollo en salsa; geroosterde pittige kippenpootjes
Dátiles con bacon; dadels omwikkeld met bacon
Champiñones ajillo; gemarineerde champignons
Patatas bravas; geroosterde aardappeltjes uit de oven
Koude tapas
Ensaladilla mediterrana; salade met tomaten en rucola
Ensaladilla canaria; aardappelsalade met tonijn
Ensalada Andaluz; salade met ui, paprika en olijven
Spiesjes met sardientjes en olijfjes
Gebakken chorizo met zontomaatjes en kappertjes Gemarineerde sardientjes met kappertjes en dille
Serranoham met Cantaloupe meloen
Gemarineerde olijven met pepertjes en knoflook
Begeleid met aioli, tapenade en diverse broodsoorten
€ 25,50 per persoon
Italiaans buffet Roma
Warme gerechten
Gebraden gehaktballetjes in tomatensaus met oregano Lasagne wilde spinazie, bechamelsaus en parmezaan Kipspiesjes gemarineerd met knoflook en basilicum Aardappeltaartjes met rucola, zontomaatjes en salie Geroosterde scampi’s in knoflook-kruidenolie
Gestoofde groenten uit het seizoen
Koude gerechten
Italiaanse pastasalade; pomodori, pesto en parmezaan Antipasti; parmaham, spianata romana en mortadella Salade caprese met mozzarella, pomodori en rucola Gemarineerde olijven met knoflook en pepertjes
Groene salade met tomaat, parmezaan en balsamico Diverse ambachtelijke broodsoorten met smeersels
€ 24,50 per persoon
Italiaans buffet Toscane
Warme gerechten
Toscaanse kippenborst in kruidige tomatensaus Aardappelgratin met kruiden en een vleugje truffel Lasagne Florentine met spinazie en mozzarella
Seizoensgroenten met knoflook en verse kruiden Geroosterde rollade (scharrelvarken) in romige saus Scampi’s in knoflookolie met basilicum
Koude gerechten
Antipasti Romani; mortadella, spianata, Parmaham Caprese insalata; mozzarella, pomodori en basilicum Pastasalade met pomodori, pesto en parmezaan Pomodori Mario; tomaatje met Petrella en bieslook Salade van pomodori, parmezaan en balsamico
Diverse broodsoorten met smeersels en olijven
€ 30,00 per persoon
Indisch buffet Beach
Nasi Goreng - Gebakken rijst, ei en groente
Daging Rendang - Rundvlees in pittige kokossaus
Ajam Sate - Kippendijfilet in Javaanse satésaus
Sambal Boontjes - Boontjes in pittige saus
Sambal Goreng - Telor Eieren, kemirinoten en kokos Kroepoek Oedang - Gebakken garnalenkroepoek Spekkoek - Cake uit de Indische keuken
€ 21,50 per persoon
Indisch buffet Java
Nasi Pandan - gestoomde witte rijst
Nasi goreng - gebakken rijst met ei en groente
Babi ketjap - varkensvlees in zoete sojasaus
Daging rendang - rundvlees in pittige kokossaus
Saté Ajam - kipfilet in een Javaanse satésaus
Sambal boontjes - sperziebonen in een pittige saus Sambal goreng telor - eieren met kemirinoten en kokos Atjar ketimun - zuur van komkommer en paprika
Kroepoek oedang - gebakken garnalenkroepoek Seroendeng - geroosterde kokos met pinda’s
Sambal kentang - gefrituurde zoete aardappelstrips Spekkoek - cake uit de Indische keuken
€ 24,50 per persoon
Oer Hollands buffet
Warme gerechten
Stamppot boerenkool met Gelderse rookworst Stamppot zuurkool met jeneverbessen
Hutspot van peen en ui met klapstuk en jus Raasdonders van kapucijners met uitjes en spekjes Kleine gehaktballetjes volgens grootmoeders recept Gestoofde rodekool met appel en rozijnen Stoofpeertjes in rode wijn met kruidnagel en kaneel
Koude gerechten
Huzarensalade met winterpeen, prei en rundvlees Amsterdams tafelzuur van ui, komkommer en augurk Frisse groene salade met een lekkere dressing Limburgse mosterd, piccalilly en appelmoes
€ 25,50 per persoon
Vul het onderstaande bestelformulier zo nauwkeurig mogelijk in. Heerlijk dessert bijbestellen
Beschrijf zo duidelijk mogelijk jouw wensen
Je bestelling is geplaatst.
Wij nemen zo spoedig mogelijk contact met je op. Bedankt voor jouw bestelling!
Bestelling plaatsen
Prijzen zijn excl. BTW en bezorgkosten - Wijzigingen onder voorbehoud
