CULINAIRE BITES € 75,00 (50 stuks)

Canapé met filet Americain, bieslook en kappertjes

Gerookte Noordzeepaling met limoen op een canapé

Tartaar van gerookte zalm met dille en kappertjes

Vijgenkoekje met eendenborst en eendenlever

Kalfsmuis met truffel mayonaise en een  kwarteleitje

BITES UIT DE ZEE € 82,50 (30 stuks)

Gerookte zalm met wasabi mayonaise en Cavi-art

Tartaar van tonijn met sesamdressing en furikake

Gamba met chutney van mango en wakame

Geroosterde oester met Gin-Tonic en citroenparels

Gerookte Noordzeepaling met limoen op een bilni

* Bestellen kan tot uiterlijk 2 dagen van te voren

BASIC BITES € 60,00 (50 stuks)

Brie op roggebrood met walnoot en honing

Wrap gerookte runderlende, parmezaan en pesto

Gevulde eitjes met een vleugje kerrie en bieslook

Tomaatje gevuld met roomkaas met verse kruiden

Spiesje serranoham met cantaloupe meloen

VEGETARISCHE / VEGAN BITES € 69,50 (50stuks)

Tomaten tartaar met bieslookroomkaas (vegan)

Canapé met filet american en kappertjes (vegan)

Salade hummus met gemarineerde groente (vegan)

Spiesje pomodori met mozzarella en pesto

Dadelkoekje met geitenkaasmousse en verse vijg

PLATEAU CULINAIRE AMUSES € 57,50 (30 stuks)

Gamba met chutney van gember en limoen

Vitello tonnato met tonijnmayonaise en tapenade

Serranoham met mascarpone, amandel en verse vijg

Gerookte zalm met wasabi mayonaise en Cavi-art

Verrassende  bite van de chef.

PLANK MET KAAS-WORST € 57,50 (60 stuks)

Goudse kaas en Leidse kaas begeleid met mosterd Leverworst, knoflooksalami en Gelderse worst

Komkommer en cherrytomaatjes met yoghurtdip 

PLANK MET HEERLIJKHEDEN € 75,00

Old Amsterdam, mosterdkaas en gemberkaas

Knoflooksalami, spianata romana en gedroogde ham Groenteknabbels met yoghurtdip en noten

Begeleid met crostini en brood met smeersels

PLANK UIT DE ZEE € 82,50

Gerookte zalm, gestoomde makreel en gerookte paling

Gemarineerde party garnalen en schaaldieren cocktail

Begeleid met crostini, nori wasabi chips en sausjes

PLANK MET FROMAGE EN CHARCUTERIE € 75,00

Diverse Europese kaasjes en droge worstsoorten

Heerlijke gedroogde ham vijgen en blauwe druiven Gemarineerde olijven, gebrande noten en kletsenbrood

Begeleid crostini en ambachtelijk brood met smeersels

VEGAN / VEGA BORRELPLANK € 57,50

Wrapjes met hummus en gemarineerde groenten (vegan)

Ambachtelijke huisgemaakte pickles (vegan)

In kruidenolie gemarineerde artisjok (vegan)

Kiprolletjes met roomkaas en spinazie (vega)

Groenteknabbels met frisse dips (vegan)

PLATEAU WARME BITES  € 57,50 (60 stuks)

Geroosterde yakitori piesjes

Gehaktballetjes in satésaus

Vegetarische balletjes in tomatensaus

WARME BLADERDEEG BITES  € 63,50 (60 stuks)

Mini-saucijzenbroodje

Bladerdeeg bites kipkerrie

Kaas in bladerdeeg (vega)

HEERLIJK FRITUUR  € 75,00 (60 stuks)

Van Dobben bitterballen en kaasstengels

Vlammetjes en garnalenstaartjes

Geserveerd met 2 soorten saus

WARME BITES DE LUXE  € 75,00 (60 stuks)

Scampi’s in knoflookolie en verse kruiden

Spiesjes van champignon, paprika en courgette

Geroosterde yakitori spiesjes in gembermarinade Tapasspiesjes met spek omwikkelde dadels

Pittige gehaktballetjes in tomatensaus

BROOD MET SMEERSELS  € 8,50 per portie

Diverse vers gebakken broodsoorten

Begeleid met huisgemaakte smeersels

TORTILLA CHIPS MET DIPS  € 10,50 per portie

Knapperige tortillachips met nacho cheese

Begeleid met guacamole en tomaten salsa

TAFEL BITES  € 8,50 per portie

Olijven, borrelnootjes en zoute koekjes

TAFEL BITES DE LUXE € 10,50 per portie

Olijven, gebrande noten en groentechips

BORREL SPIESJES € 24,50 per portie (16 stuks)

Gedroogde ham met meloen

Mozzarella met cherrytomaat en pesto

Spianata romana met olijven

Zongedroogde tomaatjes met komkommer

FRISSE GROENTENKNABBELS € 9,50 per portie

Staafjes rettich en reepjes wortel

Komkommerschijfjes en cherrytomaatjes

Geserveerd met frisse gezonde dips

KAAS WORST PLANKJE € 19,50 per portie (20 stuks)

Jong belegen kaas, komijnekaas en Old Amsterdam

Gelderse gekookte worst, leverworst en salami

Geserveerd met mosterd

Vul het onderstaande bestelformulier zo nauwkeurig mogelijk in.
Wij zorgen dat alles op tijd op de aangegeven locatie wordt bezorgd.